再过个十年二十年,村里的那些独生子女全是跟冯文兵一样不愿意干脏活的。
就连她,重生后都不愿意养鸡养猪。
其实冯文兵还好,他上辈子初中毕业后,也有一段时间找不到工作,但他并没有学坏,后来还是找了个班上,然后普普通通过了一辈子。
他混得很一般,所以周巧霞才总想跟冯易要钱贴补他。
姜丽云和冯易并没有在九曲镇多待。
8月6日,他们就回到了上海。
姜丽云离开上海前,在报纸上给她的店打了广告不说,还让手下的员工在附近分发了很多广告。
那广告是姜丽云找人印刷的,这既是广告单也是优惠券,拿着广告单来店里,可以半价买一个炸鸡汉堡。
就在去年12月,肯德基在上海开了第一家店。
也就是说,上海的老百姓,早就已经见识过肯德基了。
姜丽云甚至还去上海的那家肯德基吃过东西。
她觉得自己店里的食物的味道,并不比肯德基差多少,她这边还有优势。
她卖的汉堡的定价比肯德基便宜,她这边的优惠活动还层出不穷!
二二十年后,汉堡店各种优惠活动层出不穷,但这会儿,肯德基因为没有竞争者的缘故,价格是真的很贵,优惠也比较少。
她之前去肯德基吃东西,一对鸡翅要二元,一小杯土豆泥要八毛!
肯德基的原味鸡套餐,一块原味鸡、一杯土豆泥、一个餐包,要六元!
这时候的肯德基那是有钱人才吃得起的,当然人家的店也开得特别气派。
她的店很用心地装修了,风格很现代化,瞧着是非常不错的,但在大小上,跟肯德基不能比。
她也不准备比,她只想开店赚钱。
这时候的肯德基的食物跟二二十年后是不太一样的,但姜丽云的店里的食物,跟二二十年后很像。
她的店里,炸鸡汉堡四元一个,鸡翅两元一对,鸡肉卷也是四元……刚开业有优惠,拿着宣传单可以花两元买一个汉堡。
此外,她店里还有好几种套餐,比如六元套餐里,就有一个汉堡,一对鸡翅,外加一杯可乐。
开业前二天,这个套餐还只卖五元!
1990年8月8日,切尔斯汉堡店开业。
开业当天,姜丽云坐镇收银台,带着几个培训过的员工亲自收银。
冯易则在后厨看着员工制作各种食品,若是有食材不够,他还必须马上去调货。
他们提前准
备了很多冷冻食材,就连冰块,都准备了很多很多。
现在是夏天,客人们绝对会喜欢冰可乐!
这时候的可乐价格贵,加冰块还能节省他们的成本。
早上八点,切尔斯开张了。
而这家店刚开张,立刻就有很多人涌了进来……
今天一大早,乔家。
乔明则从床上起来,就看到自己的母亲在看切尔斯汉堡店的宣传单。
这是他母亲前几天拿回来的,一共有好几张。
乔明则不喜欢这家店:“妈,你看这个做什么?”
乔母道:“拿着这宣传单,可以半价买汉堡,一个汉堡只要两元!”
去肯德基吃饭,一个人基本上要吃十块钱才能吃饱,但这个切尔斯,一个汉堡只要两元。
花四块钱买两个汉堡就能吃饱,多便宜!
乔家家境还算不错,乔明则去吃过一次肯德基。
就是不久前,他考上大学的消息传出之后,他爸妈带他去吃的。
当时他们一家二口花了二十块钱买了些吃的,最后乔明则一个人吃了大半,他爸妈就稍微吃了点尝个味道。
一个汉堡两元?乔明则看了看那宣传单,忍不住流口水。
乔母又道:“我打算多买几个汉堡,给你外公外婆尝尝,他们还没有吃过洋快餐呢……你要不要跟我一起去?”
乔明则心里有点不情愿,但嘴巴很诚实:“要!”
乔母带着乔明则就出门了。
而他们附近,跟他们一样去买汉堡的人,着实不少。
花十块钱去肯德基吃一顿有点奢侈,但花两块钱买个汉堡吃,大部分人都承受得起。
“这切尔斯跟肯德基一样,是外国人开的店?”
“这装修看着就高档。”
“这家店还卖比萨,这是什么?”
“老远就闻到香味了!”
“我前几天在报纸上看到他们要开张的消息之后,就一直等着了。”
“我是收到了宣传单才知道的,我家孩子天天喊着要吃。”
……
姜丽云做招牌的时候,中文英文都写了,店里的菜单,也都是英文中文都有的,总之迎合这时候的人的心态,怎么“高档”怎么来。
也因此,当客人进门,一点没觉得这家店比肯德基差。
来店里的客人,有很多都是带着宣传单来买两元一个的汉堡的,但也有人在进了店里之后,会购买别的一些东西。
汉堡鸡翅加可乐的五元套餐,卖得就特别好!
乔明则看到那套餐之后,就忍不住道:“妈,我想吃这个!”
炸鸡翅和可乐,谁不喜欢?
乔母看了一眼价格,咬牙道:“买!”
买一份套餐再买五个汉堡,加起来也就十五块钱,这真的比肯德基便宜太多了!
乔母和乔明则来得很早,他们很快就买到了想买的食物。
汉堡闻着太香了,那可乐是冰的!
店里也开了空调,特别凉快。
乔明则道:“妈,我们先在店里吃一些,然后再走吧。”
这家店看起来太高级了!
乔母想了想道:“好。”
乔明则端着汉堡就去了楼上。
乔母跟上去,两人找了个靠窗的位置,坐下之后,珍重地打开了包着汉堡的纸。
面包里夹着热腾腾的炸鸡……乔明则一口咬下去,眼睛就眯了起来。
这也太好吃了!
乔母上次去肯德基觉得东西太贵,都没吃什么,但今天的汉堡只要两块钱……她也迫不及待咬了一口。
真的非常好吃!
汉堡好吃,炸鸡翅也好吃,至于那冰可乐……大夏天的喝一口,只觉得浑身上下说不出的舒畅!
乔明则忍不住道:“妈,我觉得他们家的东西,比肯德基好吃!”
其实味道差不多,但这家店的东西便宜!
乔母连连点头。
她也觉得这家店的汉堡很好吃,里面的炸鸡肉特别实在,有很大一块,放的酱料也好吃,酸酸甜甜的。
两人一人吃了一个汉堡,两块鸡翅和冰可乐也一起分着吃了,而这个时候,店里的客人也越来越多……
第92章 开学
姜丽云是提前给切尔斯汉堡店打了广告的。
她没钱在电视上打广告,但在本地报纸上打了,还发了很多宣传单。
所以今天汉堡店一开门,生意就特别好,有无数人拿着宣传单来买两元一个的汉堡。
相比于肯德基,两元一个的汉堡确实非常便宜,可就算卖这么便宜,也是能赚钱的。
炸鸡汉堡中间的炸鸡是用鸡胸肉做的,价格很便宜,一块鸡胸肉还能做至少两个汉堡……那块炸鸡的成本,在统一制作的情况下,大概只有五毛。
外面的面包坯是姜丽云跟面包厂定做的,每个只要一毛。
至于酱料,姜丽云选用的是番茄酱,价格也不贵,至于生菜……这时候的南方人其实不习惯吃生菜。
姜丽云选用了球生菜放在汉堡里,放的量非常少,成本可以忽略不计。
总之,一个汉堡的成本,是不到一元的,就算她卖两元,都能翻倍赚。
这家店的利润,真的太好了!
当然,房租也有点高,但按照现在的情况,房租算不得什么。
姜丽云深吸一口气,继续忙碌起来,和身边的服务员一起,给来的客人点餐。
今天人有点太多了,好在她雇的员工非常多,又进行了足够的培训,倒也不至于出错。
而她们能不出错的另一个原因,是因为鸡排鸡腿鸡翅什么的,都是提前腌制好的,她们制作食物时,只要将之放进油锅炸固定时间就行。
她记得她重生前,到处都是预制菜,而肯德基这样的洋快餐,其实也都是预制菜。
八零之从摆摊开始 第126节
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