奶茶用现代制法和家传秘方,从一位商人处买来红茶,和羊奶同煮后滤去茶渣,煮开后浓郁的奶茶香气散发出来,香气扑鼻,一时间整个小小的茶室内充斥着奶的甜香气。
薛裳枝十分了解现代销售手段,当过路闻到街道传来新鲜出炉的甜点和甜食香气时,很难有人抵制住美食的诱惑,热乎乎的奶茶捧在手心里,仿佛能够驱散冬日寒潮,嗅闻到春天和蔼的气息。
一锅奶茶做好,厨娘们都在忍不住咽口水。
薛裳枝了悟地看着她们,开口道,这锅你们就分了吧。
丫鬟们七嘴八舌拒绝,这怎么行呢,我们只是来帮忙的。
薛裳枝随意说,别和我客气,反正也没人来拿,奶茶凉了就不好喝了。
得了薛裳枝允许,大家才把第一锅刚出炉的奶茶分了,奶茶装在竹子做成的竹筒中,用一根麦管当吸管,和现代奶茶几乎没有区别了。
一连煮分了三锅,连外面做活的丫鬟也分到了热奶茶,终于有人忍不住了,到前面来询问薛裳枝,姑娘,您这边在做什么,竟然这么香。
薛裳枝道,是今日提供的热饮,名叫桃花奶茶,还有其他的,你要不要看一看。
李玉灵一开始没有注意到小几上的菜单,这时候才发现菜单竟然做成桃花形状,还染了淡粉色,上面用娟秀的字体写着菜品名字。
李玉灵性好风雅,一看就十分喜欢,点了招牌桃花奶茶和一道甜品。
她见薛裳枝长得面生,就和她搭话道,难道你从前很少参加宴会,我竟然没有见过你。
薛裳枝解释,我才被家里人找回来,你没见过也是正常的。
李玉灵思索了一圈,也没想起哪家人找了位流落在外的小姐回来,倒是一旁祝燕尔若有所思小声和她耳语道,我倒是听说那位大小姐被找回来了,虽然还没封号,但依照她的身份,怎么都得以郡受封吧。
姜太后丢女和找回女儿的事情不是什么秘密,所以不过半个月而已,这件事已成为长安各世家茶余饭后的谈资。
李玉灵轻声笑道,这件事我也听家里人在说,照理说今日是踏青宴,又是二殿下一手操办的,怎么不见她露面。
祝燕尔撇嘴,要么是和自家妹妹关系不好,要么是羞于见人。上次三公主请我去宫中赏花,我听了一耳朵,说她力气可大。
李玉灵道,三公主开宴会你也去?
祝燕尔道,怎么去不得,三公主总比二公主要强罢,她不小心说漏嘴,这位民间长大的大公主能单手捏断池塘边的栏杆。
李玉灵睁大眼睛,天爷,那她得多壮啊。
此时李玉灵的桃花奶茶和一品蛋酥已经端上来,被放在精巧的茶杯和一只小碟子中。白瓷碟上有桃花形的淡淡纹样,连勺子也特意打成桃花形状,放在黑色的漆盘中,不说味道如何,光看模样就值得夸赞了。
李玉灵忍不住念了一句诗,对薛裳枝道,姑娘好巧的心思。
薛裳枝道,还行,食物要色香味俱全,这色和香是够了,还要味道好才行,你尝尝。
奶香混合蛋香,李玉灵早就忍不住想尝一尝了,闻言用筷子挟了一块金黄色的一品蛋酥。
一品蛋酥又名鸡蛋酥,用全蛋加入适量粉,利用定制的漏勺将蛋液漏入油中,炸至金黄后切成块状。一道做得够好的一品蛋酥酥到掉渣,色泽金黄,蛋香浓郁,却不油腻,是奶茶的好搭档。
李玉灵轻咬一口,随后脸上露出一丝惊讶和震惊,不错,这手艺比得上长安老字号了。
祝燕尔是不吃外食的,闻言问道,长安老字号,你说芙蕖楼吗?我记得芙蕖楼的方子虽然不珍贵,但家里以前可是给宫里做御膳的。
李玉灵来不及说话,趁热喝了一口奶茶,其美味和一品蛋酥不相上下,既有奶香又有花香,虽有甜味,但不像以往的甜米糕那般不要钱得放糖,可谓点到为止,恰到好处。
她现在算是彻底对这间茶室改观了,有这种想法的不仅她一人,好几位贵女受不住香气诱惑来点了奶茶和甜品。
厨娘和丫鬟们手脚飞快,流水线般装好点心和食物,放在盘中一桌一桌给人端去。
李玉灵喝完一口意犹未尽道,确实非常好喝,这叫奶茶?既有奶的浓郁,又不过分甜腻,今日算长见识了。
祝燕尔惊讶地看着李玉灵,李玉灵家世很好,平日就讲究个食不厌精,虽然她长相温和,外人却不知她家中厨子有多少因为她不喜欢而换走。
就连李玉灵都觉得不错,那应当是真做得很不错了。
薛裳枝看这两位姑娘露出笑容,便顺手送了定制的书签给她们。
书签做成桃花形状,放在一只小信封里,页首用红色颜料写着各种诗句,第二页则印着新店的地址和业务等等,很明显是一份新店广告单。
虽然是广告单,但这些贵女们显见就吃这一套,李玉灵爱不释手地翻看书签,念着诗句道,人面桃花相映红。
祝燕尔也看着自己那份书签,咦,里面的句子竟然不一样?我这里写的是丹灶初开火,仙桃正落花。
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