最后,秦倾和沈予白、纪子澍,加上临时赶来片场的江海丽、她的老搭档梁风,一行五人去打边炉。这五个人里面,四舍五入可以说是人均流量、星光璀璨,但秦倾领着他们走进了大马路边上的一栋平房。
江海丽看着破旧的门店,和里面简陋的装潢,不免有些踟蹰。她今天其实是离家出走,出门以后才发觉无路可走,所以临时决定答应江导之前的邀约,来客串《家宴》。
她决定得突然,事先没有和剧组联系清楚,赶到片场的时候,江导已经去剪辑室看毛片了。但又正巧遇上了秦倾、沈予白、纪子澍三人,大家刚刚一同录过节目,秦倾很热情地邀请自己一起吃饭,沈予白还周到地请了梁风来作陪。
于是,她答应来吃饭。
但没料到秦倾现在好歹也算是小有名气,竟然在这样的大排档请客。
江海丽站在店门前有些踟蹰。
梁风见她样子就笑起来,一下就猜透她的心思,对她说:“没事,里面有包厢。这家店很热闹,我们组的副导演正在追老板娘的女儿,每天变着法地安利组里人来吃饭,也确实好吃。”
江海丽点点头,忍不住看了一眼秦倾,她正站在冷柜前面点餐,眉飞色舞,眼睛亮闪闪地,像是纯粹投入在美食里,完全看不出来是会花心思讨好副导演的样子。
是自己从前小看这小女孩了。从一个黑料缠身的小艺人迅速翻身成为流量小花,怎么可能是个简单人物。
江海丽轻轻摇头,自嘲地笑了笑。随后脸上又恢复端庄温柔的模样,跟着梁风一齐走进去。
秦倾正在选锅,扭头问两人:“你们要大锅还是一人一份的小锅?老板推荐小锅,说小锅煮开快、更好味。”
大家都选择小锅。
下单前,沈予白又说:“我不用了,还需要控制饮食。待会我替你管锅。”
这后一句是对秦倾说的。
秦倾丝毫不觉有什么,还肯定地点头:“嗯,你吃得太少,省得浪费,待会我们俩用一个锅。”
梁风听了也开口:“那海丽也和我用一个锅吧,她平常晚上只吃素,多一份粥底她也吃不下。”
“我自己一个锅。”纪子澍的语气里,细听有一分委屈。
但在人声鼎沸的火锅店里,秦倾没有听出来,她抱着对粥底火锅的期待,欢欢喜喜地下了三份小锅的订单。
这家火锅店生意红火,并非是光靠副导演的热情安利,还是火锅本身美味的缘故。
众人在包厢落座,三份盛着乳白粥水的小锅很快就上来,还有各色菜品。秦倾是头回吃,对于下菜顺序一窍不通,全靠沈予白在旁辅助。
粥底火锅,原来下菜讲究的是一鲜二荤三素。小锅里粥水滚开以后就要先把海鲜、河鲜下下去,花蛤、毛蟹一类可以煮久些,鱼片、鳝片稍稍过水就能捞起。
这家的招牌菜是无骨鲫鱼,鱼肉片得很薄,扑在碟子上只有薄薄一层,隐约还能透出盘底的青花来。锅里一过水,就卷起变色,稍微晾凉就可以吃了。裹着粥水外衣的鱼肉晶莹透亮,入口顺滑,没有一丝鱼腥味和土泥味,只有鱼肉的鲜美。
然后再下过江肠、猪肝、窝蛋牛肉一类的荤菜。这一段当属窝蛋牛肉最佳,挂着蛋液的牛肉煮熟以后更加滑嫩,经过粥水的冲刷,鲜嫩的肉里还融合了米香。
好吃得叫秦倾吃完一碟又忍不住再加了一碟。
吃到最后再下青菜,这时先前下的海鲜和肉里的鲜香、精华全都已经融入粥里,粥水在不断搅合中变得浓稠,最后撒一把翠绿的细香葱。香甜软滑的粥,能鲜掉眉毛!
打边炉当然少不了话家常,大家一边涮菜一边说话。最先话题是围绕不约而至的江海丽,因为她来得实在突然。
梁风把这称作是:“一个惊喜!”
秦倾则说起晚上的住宿:“你来得突然,刚才听见场务和副导在沟通酒店的事情,房已经满了。你晚上要回市区里住吗,挺远的。”
江海丽勉强地笑了笑:“我没有关系的,以前拍戏更艰难的住宿条件也见过。而且就一晚,副导和我说明天就能在大家入住的酒店安排了。”
梁风皱起眉毛,关心道:“你助理也没有带一个。自己一个人住到那么远,我不放心你。”
秦倾提议:“不如你住我的房间。我可以去和我助理住一晚上。”
梁风跟着劝:“这么晚了,你回市区这样奔波太辛苦。不如就按小倾说得,和我们大家住在一起,晚上还可以聊聊剧本,我们很久没有聊天了。”
当着众人的面,江海丽不愿意和梁风继续纠缠这个话题,点头答应下来。又指了指梁风头上的帽子,转移话题:“是很久不见了,老朋友。我都不知道你现在喜欢带这么时髦的帽子,以前你可是个少见的老古董。”
梁风摘下自己的鸭舌帽,左右看了看:“这不就是顶普通的帽子?”
“这是F家的限量设计款,”江海丽指了指帽檐边缘的一串标识,又说,“这帽子很眼熟,好像上次录节目的时候我见予白也有一顶。”
“可不正式从他那里拿的,我还以为是顶普通帽子呢。”梁风笑道,“予白,真是不好意思啊。”
沈予白道:“不要紧。”
顺着这话,江海丽就把话题转到了沈予白和《心动》节目上。她说:“说起这节目,想不到还能看见予白上恋爱综艺,只可惜你只是特邀参加几天,还挺期待看见你展示不一样的一面。”
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