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开局一个路边摊[美食] 第200节

    罗斯来饭店的那天似乎还是昨日的事,没想到时间过得这样快,一晃就到了月底了。十一月月底,再过两天, 秋季便彻底结束,日子要步入冬季了。
    周粥缩了缩领口,不让冷风灌进去,路过脆皮鸡店时,发现脆皮鸡店似乎重新装修了一下,看起来比以前高端大气上档次很多。以前挂在门上的横幅是绸布,现在换成了超大屏的led大屏。上面几个字闪烁着:周厨神都说好吃的脆皮鸡!
    闪到能让人眼瞎的几个大字几乎把整条街都照亮了。周粥有些失笑。忽而见脆皮鸡店老板出来。老板一见到她,立即殷勤迎笑道:“哟,周厨神,早啊周厨神。”
    “早。”周粥颔首,转身离开。
    脆皮鸡店老板看着她的背影,双手合十拜了拜,“财神爷继续保佑我赚大钱……”
    中午周粥在食堂吃的。冷天就想吃点热的,她去看了看食堂窗口。
    武汉热干面,南昌瓦罐汤,山东周村烧饼,四川东坡肘子,安徽臭鳜鱼,湖南剁椒鱼头,天津龙须面,北京都一处烧麦,南京桂花鸭,贵州铜仁松桃卤鸭,海南文昌鸡等等等等,全国各地的非遗美食在食堂里开了花。
    这些非遗美食都是这一个月周记所出的特色菜,食堂也跟风效仿,跟风效果十分好,食堂营业额都翻了几翻。
    周粥点了份西湖醋鱼。西湖醋鱼酸甜清香,口感软滑,不愧是是浙江非遗美食的当家花旦。
    她吃着鱼,忽而接到一个电话。是中国年度影响力人物大奖主办方打来的电话。
    主办方告知她,她获得了中国年度文化传播人物大奖。周粥搜索了一下这个奖项。了解到是国家举办的大奖,她同意去领奖。
    因为快到年底,各大奖项都在陆续颁布,之前周粥就收到了某主办方给予的年度红人奖。只是这奖是娱乐圈的奖,她没去凑热闹。
    这次文化传播奖是官方举办的,她当然会去领奖。
    领奖那天,周粥穿着正装,和父母一起去了颁奖仪式现场。颁奖仪式还未开始,嘉宾们都在休息室。
    往年,各个行业获奖的翘楚各个行业的大佬都是各扎一堆,而今年,似乎所有获奖者都扎堆扎到了周粥的休息室里。
    今年刚获得国外电影终身成就奖的国际大导演楚汉笑着对周粥说:“周厨神,您做的菜给了我灵感,我打算拍一部美食片,不知能否有幸邀请您来当主角?”
    享誉中外的著名科学家杨国华插声,“周厨神去拍戏?这样岂不是没有时间营业?”
    此言一出,其他大佬纷纷附和:
    “楚导,你这事做的不道义,不能占周厨神的营业时间。”
    “周厨神并非演员,怎么去演戏?”
    有人调侃:“楚先生,让周厨神给你拍美食片?你恐怕是藏着私心,想靠着拍戏的时间吃到周厨神做的菜吧。”
    楚汉的确有这个心思,但想拍美食片也是真的,也不全是藏着私心,他摸摸发白的胡子,说:“非也非也,一切都是为了艺术。”
    周粥微微摇头,“抱歉,楚导。”
    楚导有些遗憾,随后笑道:“周厨神,你前天做的江西修水哨子实在是人间至味,只是可惜就卖了一天,不知以后可还会卖修水哨子?”
    周粥说:“可能还会的。”
    楚导眉眼一亮,“那就好。”
    看着这些在新闻里电视里才会出现的名人围在周粥身边,周长生和王兰心突突地跳,而见周粥神色从容,与他们侃侃而谈时,夫妻俩的心跳又平复下来。他们女儿这么沉稳冷静,他们不能给她丢脸。
    年度影响力人物奖颁奖仪式是直播而非录播。直播一开始,弹幕刷屏:
    “周厨神!周厨神!”
    “周厨神获得的是年度文化传播奖,这个奖实至名归!”
    “今年还有谁比周厨神更有资格拿到这个奖?没有!”
    “不得不说,今年最后这两三个月,周厨神对文化输出做出的贡献>以前做的所有贡献。”
    “楼上有些夸张了,倒也不至于,但是周厨神的确对文化输出做出了巨大贡献,想我中华美食文化那么牛逼,却不能在世界出头,实在是憋屈,现在有了周厨神,咱们大中华的美食终于出头了!”
    “啊,为什么我的女朋友不是周厨神!!!”
    “西城的那个刑警队的队长,夺妻之恨,不共戴天!!!”
    直播观看人次飞速上涨,在周粥领奖时,直播观看人次达到了峰值,历年举办颁奖仪式观看人次的峰值。
    直播平台工作人员感叹:“吃货实在是……比想象中的还多啊。”
    另一工作人员笑道:“人这一生,不就是为了一口吃的。”
    领了奖,晚上还有晚宴,周粥没参加,直接和父母回了家。回程时,周长生和王兰捧着奖杯和证书,爱不释手地摸着。
    国家给的文化传播奖,这样大的殊荣,夫妻俩的心情实在是难以平复。周长生喃喃:“爸,咱们老周家也算是出了个人物……”
    王兰也道:“咱们老王家也算是出了个人物……”
    从首都回到西城,下了飞机,周粥一家三口直奔公寓。回家休息了两个小时,周粥去了厨房。
    之前在休息室时,楚汉提到了江西修水哨子,回程途中周长生说,他也还想吃修水哨子,家里材料还有,于是周粥准备做修水哨子吃。
    江西修水哨子是江西修水县的传统美食,是江西有名的非物质文化遗产。
    据说夏禹时代时,修水山洪暴发,大禹治理好了水患,修水百姓拿不出什么好东西出来感谢大禹,于是就把山野里山芋挖出来做皮,野兽肉做馅,包出哨子的样子,做了给大禹吃,这便是修水哨子的起源。
    修水哨子做起来简单,只把那毛芋去皮煮熟,捣成糊状,加些红薯粉搅拌做皮。
    至于馅料,有甜口和咸口的,甜口的哨子可以包桂花、花生、桔饼、白糖、芝麻等馅料,咸口的可以包火腿、腊肉,虾仁等馅料。
    周粥一家喜欢吃咸口的,于是周粥做了咸口哨子。
    在哨子里包了切碎的腊肉、竹笋、大蒜、油豆腐,往蒸锅里一蒸,不消多久,轻轻绵绵的香味便以柔和的姿态遍布到整间公寓。
    周长生和小黄守在锅灶边,等待着哨子蒸好。周长生不停吞咽唾沫,而小黄嘴角已经挂出了口水。
    时间一到,周粥揭开锅盖,上尖下圆的哨子蒸得白胖胖的,哨子皮晶亮剔透,只看着就知道口感能有多轻软。周长生伸手就去拿哨子。
    烫烫的哨子在手里滚了几圈,他吹了几口气,把哨子送入口中。
    哨子皮绵软到不可思议,带着毛芋和红薯的清新,融化在了舌尖,哨子皮将将融化,里面包着的肉馅涌入口中。
    咸腊的腊肉,多汁的油豆腐,辛味十足的大蒜,嘎吱嘎吱脆的竹笋,等等食材哗啦啦地将自身最美的味道奉献给了味蕾。
    整个哨子,轻柔绵软,入口即化,哨子皮吃出了食物的淳朴柔和之味。而里面包着的馅儿却又透出浓烈之味。
    哨子淳朴柔和却又浓烈,似乎是修水百姓感谢大禹的淳朴谢意,柔和却又热烈。
    周长生一口一个哨子,周粥咬了口哨子,然后给小黄掰了半个哨子。
    小黄嗷呜一声,叼起了哨子。吃完后它还要,周粥却不给了。原本就不该吃人的食物,看它馋得不得了才给它喂了些,再多的就不能喂了。
    小黄可怜巴巴地看着她。她不为所动。王兰吃着哨子,看了眼可怜巴巴的小黄,她偷偷地藏起了一个哨子,想着等会儿给小黄喂一个。就多吃一个,应该……没什么事。
    周粥把手里的哨子吃完,打算给裴慎送些去。给他发消息他没回。她又给他母亲萧容发消息。萧容很快回复了她。
    看到萧容发来的消息,周粥皱起眉。
    第157章 雪梨杏仁瘦肉汤、小炒……
    “怎么了?”王兰见周粥皱起眉, 问道。周粥说:“裴慎生病了。”
    “生病了?怎么回事?”
    “昨天半夜在外面执行任务,晚上突然来了寒潮,就着凉了。”
    周粥沉思着, 又说:“我去外面买点雪梨和杏仁。”
    将雪梨和杏仁买回来, 雪梨洗净,去核切块, 瘦肉洗净切块后放进清水锅里焯水去腥去污。
    周粥把焯过水的瘦肉和雪梨块倒在一个碗里,加入杏仁和姜片。
    接着加清水, 加盐和鸡粉搅拌均匀。然后将碗放到蒸笼里进行蒸炖。
    炖好了雪梨杏仁瘦肉汤,周粥快步提着汤去往医院。
    病房里,裴慎平躺着,在输液。萧容坐在病床边守着他。见周粥来了,萧容起身, “粥粥。”
    “阿姨,他怎么样了?”周粥走过去。
    “烧退了, 在睡。”
    周粥音量放低, 轻手轻脚地把汤放到桌上, “我炖了雪梨杏仁瘦肉汤,润肺止咳,驱寒益气的,等他醒了再热了喝。”
    “辛苦你了,粥粥。”
    “没什么。”周粥坐下, 看向裴慎。他闭着双目, 嘴唇发白。她抿嘴,“怎么半夜了还出去执行任务。”大半夜的出去执行任务,寒潮猝不及防地一来,他们没有任何准备, 当然会很容易着凉。
    萧容说:“昨天半夜他还在睡觉,就被局里一通电话叫了过去。他这工作就是这样,不管下班没下班,不管什么时间,只要来了案子,都要立即行动。”说到这里,她叹气,“刑警,又累又危险,当初我和他爸不让他去当刑警,可是他非要去,怎么劝也劝不了。”
    “粥粥,你知道他为什么要当刑警吗?”
    “他喜欢?”
    萧容摇头,“一开始并不是。”她的神色变得涣散起来,似乎陷入了回忆里。
    “阿慎的姨父也是一个刑警……”
    裴慎的姨父许清蓝,从小就立志当一名警察。他原本不叫许清蓝,但因为想当警察,就改名为许清蓝,清,清正,蓝,警服蓝。
    他希望一直能穿上警服,维护正义,维护社会治安。
    只是……
    许清蓝死的时候刚满四十岁。他是为裴慎而死的。
    裴慎四岁时被绑架,许清蓝为救他和歹徒搏斗,中刀而亡。
    四岁的裴慎大病了一场,忘了所有事。
    高考前,裴慎忽然要报警校,裴詹和萧容诧异不已,问他为什么。他说,他要替姨父穿上警服,维护正义,维护社会治安。
    裴詹和萧容这才知道,原来裴慎一直都记得小时候被绑架的事,一直都记得。他们所有人都瞒着他,没让他知道许清蓝是为他而死。但他其实从未忘记,即使那时他才四岁。
    裴詹和萧容当然不同意他报考警校,更不同意他当刑警,可是谁也劝不动他。
    萧容道:“一开始他的确是为了他姨父而去做的刑警,但后来,他大约是喜欢上了这样一个职业。”
    他对他的职业的热爱,裴詹和萧容看得出来。
    萧容神色黯淡:“他的职业,是荣耀,我其实很高兴他能选择这样的职业,可是我同时也是一个母亲,希望孩子能健健康康平平安安的母亲……”
    说到这里,她的眼神变得热切起来,“粥粥,你……你能不能劝劝他,让他别做刑警了?”
    周粥想也没想,“阿姨,这是他喜欢的工作,没有人能干涉别人的爱好。”
    萧容沉默下来,接着又道:“粥粥,他这样的工作,很多时候都没时间陪你,而你还要经常担心他的安全,你……多担待他些。”
    “这没什么。”周粥用很轻松的口气。


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