这么早就有莲蓬了吗?
莲蓬是七八月份盛产的消暑佳品,去年夏天的时候是酒店的主打,雷越顿足,考虑许久要不要买一点。
想到谷洵的时候,他笑着往卡车跑去。
“师傅,莲蓬怎么卖?”
“这是早莲蓬,可遇不可求,你可别嫌价格贵,十块钱一个。”
“那师傅,我挑十个。”
雷越挑了十个饱满个大的莲蓬满载而归,一路上都在想,做什么吃的好呢?刚刚师傅说莲蓬莲心分别拆开炖汤,要不炖汤吧?还是回去问问老爸?
七点整,他回到春雷小馆开门,撑开店铺卷帘门的时候看见老爸扇着扇子晃晃悠悠踱过来,迎着初升的太阳跟街坊邻居打招呼的老爸今天看着格外亲切。
“爸,我买了莲蓬,怎么做啊?”
“你小子,不会做还买?”他爸数落他,帮了把手把摊子摆出来:“本地的莲蓬?”
“嗯。”
“估计不太熟,拿来我看看。”
没有来得及看,店铺就迎来第一批客人。雷越去后面把刚出笼的小笼包端出来,一笼12个,6个一份,每日限量1 00份。春雷小馆的鲜肉小笼包配着对面的做的油饼豆浆,这是附近居民习以为常的早餐。
“一份小笼包再加个绿豆粥。”
“好嘞——”
父子俩忙里忙外,忙过上班高峰期才坐下来吹空调,酷暑天的,也真难为了排队的顾客,有的没买着早餐光热了一身汗。
“爸,莲蓬怎么办?”
雷越抽了一支莲蓬过来,举在老爸面前。
雷老头稍微瞥了一眼莲蓬的成色,“啧”了一声:“买差了,你看看,剥出来有肉吗?”
雷越一看果然是,看似饱满的颗粒剥出来的莲子却只有黄豆大,还嫩得很,尚未成熟。
“那……那怎么办,我买了十个!”
“你!”雷老头一时不知道说什么好,“算了,你去菜场杀一只老鸭回来,炖汤!”
雷越得令去了,却买了两只。一只大的家里三个男人吃,另一只小的,他准备给谷洵送过去。
有了方针,接下来的活儿雷越好干多了,先把鸭和剥了芯的莲蓬清理切块焯水备用,然后端出两个砂锅,辅以本地黄酒,酒糟,三七,姜蒜葱段和几味火性柔和的香辛料,上锅大火炖鸭至沸腾改小火,再慢炖100分钟直至老鸭熟烂。
这段期间营养在汤中汩汩涌出,而雷越出门送外卖去了。
雷老头闻着香味,往后厨看了几次,感觉汤炖得还不错,就是这两个锅,也太明显了吧,做老爸的还不能总戳穿儿子……
中午时分,雷越回来,滚锅下莲蓬,再炖20分钟直至莲蓬软嫩适口,加少许盐,闷三分钟关火。莲蓬炖老鸭便完成了。他用湿毛巾捂着首端起一口小锅往外跑。
一定要趁热送给谷洵吃!
他开着面包车去了谷洵公司,还好提前打电话让她不要点外卖,到点儿就下楼来拿,雷越在公司楼下停完车,看到侧门口钻出来一抹优雅的身影。
“你在那儿等着!”
雷越大喊,他怕谷洵出来被大太阳晒着。
谷洵便在原地不动,眼看着雷越雄赳赳,气昂昂地端着一个砂锅尽力维持着平衡跑过来,累得气喘吁吁,短袖下的胳膊全是汗。
“要我给你送上去吗?挺沉的。”
谷洵客气:“不用啦,这点力气我还是有的。”
接过锅,好沉……
“我能跟同事一起分享吗?这量有点多了吧?”
“可以呀。”雷越巴不得呢,也许谷洵还会向同事秀一秀男友力?
谷洵难得笑盈盈地上去了,纤瘦的背影摇摇摆摆,看得雷越心旌飘摇。
折返,回家的路上,雷越猛然想起,是不是忘了给饭?
我去!忘了给饭呀!
他赶忙靠边停车问谷洵:“吃得饱吗?我忘记给你带饭了,要不我赶紧给你送过去?”
谷洵在办公室里喝着鸭汤突然笑出来:“不用啦,我吃得饱。”
是真的吃得饱吗?
雷越:“你别客气,我离你公司不远,你要是需要我真可以给你拿过去,就是你午休时间短不知道等不等得及……”
谷洵:“你有这份心就好了,不用送,我吃得饱,汤很好喝,也很特别。”
雷越心里放烟花:“凌晨去买的新鲜莲蓬,你喜欢就好。”
回到铺子,家里订单已经堆了一堆,雷老头催他去送。以前没谈恋爱的时候其实觉得送送外卖也没什么,但谈了恋爱,一切都不一样了。
注意力不集中,时间不够用。
“爸,要不咱们跟随潮流,跟蜂鸟快送合作一下?”
“……”
这个提议被全家二比一通过,雷却这个热爱安静的少年典型是支持哥哥的。雷老头拗不过,说什么普通外卖员会影响食物的品质,还会另外收钱增加顾客经济负担等等,被雷越一句话压住了:
“爸,您两个儿子现在都有事做了。”
雷越最近在忙啥,老爹当然知道。
于是到了晚上,服务一开通,雷越就带着新做的好吃的无牵无挂来到谷洵家楼下。她家亮着灯,应该刚下班回来。
雷越按了安全门门铃,谷洵问:“哪位?”
雷越:“您的外卖到了。”
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