重生之私房菜 作者:食物巨塔

    佩德罗听到自己的菜式时，皱着的眉头终于舒缓了起来，还露出了一抹笑。

    “佩德罗选手这次比赛的题目是，印第安的咖喱。”

    “咖喱啊，这老头子运气也太好了吧。”苏云咋舌。

    梁挺看着屏幕上戴安的美颜，说，“可惜这美女了。”

    唐蔺笑道：“你们觉得佩德罗会赢？”

    苏云回头：“我觉得他胜算很大，咖喱不是经常见吗，很多人家里也会做啊。”

    唐蔺摇摇头，却也没有反驳她的话。

    特大啃算是美国感恩节里经常做的一道菜，但是其实这道菜也很讲究，从塞进鸡内的食材，还有油炸的时间，再到奶酪融化的方式，如果做得好，这道菜还是很令人期待的。咖喱也不错，但是就像苏云说的，太常见了，做出花样来其实更难。

    而且现在不被众人看好的戴安，从听到比赛题目开始，脸上的笑容可是一丁点变化都没有。这样的她，真的会输给佩德罗？

    第134章

    主办方的工作人员把两名选手所需的主要材料送了上来, 然后戴安和佩德罗检查完食材后就走到了他们各自的食材区挑选起了材料。

    出乎唐蔺预料，戴安选择的材料非常普通, 似乎她想的是走稳扎稳打的路线，不打算靠新意取胜吗？唐蔺蹙起眉头, 开始算起她手里这些食材能做些什么突破。

    佩德罗选择的材料也一样很普通, 但是他在选择完食材后, 又拿出了自己带来的一些东西, 看样子，好像是香辛料之类？

    唐蔺嘴角微微上扬了一下，香辛料的确是一个至关重要的东西。

    戴安和佩德罗已经开始制作，比赛时间是一个小时, 对于戴安来说，这个时间可是有些吃亏了。普通的特大肯起码得经过23个小时的油炸, 而现在只有1个小时, 这个小时还不是单纯的油炸时间，还包括了她做其他配料调制调料的时间！

    戴安现在的形势可不怎么好，但是她脸上很平静，从开始做菜起那刻, 她已经不再是妩媚的漂亮仿若模特的女人，而是一个热爱厨艺的大厨。

    一个小时说快又不快, 众人目不转睛地看着两名选手的动作，两人都很干净利落, 不分上下，一时半会还真是很难确定最后谁会晋级。

    叮咚——

    一个小时的比赛时间终于结束。戴安和佩德罗在主办方工作人员的手势下, 停止了他们的动作。两道菜已经分别被装盘送到了评委席上，准备接受五位评委的检验。

    最后晋级的结果非常出人预料。

    苏云看着评选结果，张大嘴道：“为什么会是戴安赢了呢？”

    梁挺也皱起了眉头：“按理来说，戴安的特大啃油炸时间不够，应该做不到外酥里嫩的。”

    唐蔺笑道：“戴安也知道这个道理，所以她在做配料时，先把鸡烤制了一会，然后才塞配料油炸，油炸完后，最上面那层还刷了她自己的特制酱料，应该是让人选择性忽略鸡的肉感而是注意力集中到酱料上。是个非常聪明而取巧的方法。”

    佩德罗的表情很落寞，这个六十多岁的老人参加了许多次的世界赛，就是总是无法在最后获得他想要的冠军。下一年以他的年纪，怕是无法在来参加厨艺大赛的世界赛了。

    戴安给了佩德罗一个拥抱，然后就离开了。她没有选择留下观摩其他比赛选手，毕竟时间很争分夺秒，她回去后多练习两分，比赛的胜算就多两分。而其他的比赛选手，在开赛前的几个月，她已经有了足够的时间去搜索他们的资料，甚至有些选手的菜肴她还亲自去尝试过。

    其实这样的做法不止戴安一个人会做，其他的选手也差不多。全国赛后，会有大半年时间的修整，这几个月的时间足够他们了解其他的敌人了。

    早上比两场，下午接着把最后三场比完。中午唐蔺和苏执他们先去找了个地方吃饭，然后就在附近随意逛了一下，他们如果回别墅的话，一来一回耗时不说，可能下午还会来不及过来看下午场的比赛。

    下午场比赛最令唐蔺他们期待的就是周家的选手了，周家选手是第五场，也就是说是今天的最后一场。第三场第四场又是很特别的抽比赛题目的方式角逐出了最后的晋级者，很快就轮到了唐蔺他们期待的周家选手上场。

    周家选手要面对的是瑞典的选手，也是个十分强悍的选手。

    周家选手叫陈飞，是个三十五岁上下的男人，皮肤黝黑，个子大概只有一米七左右，看起来瘦瘦小小的，但是裸.露出来的手臂却饱含力量。唐蔺猜测这个陈飞去过的地方一定不少，而且这些地方可能还不是什么大都市。

    想到这里，唐蔺忽然开始好奇周家的人会给自己带来怎样的眼前一亮。

    瑞典的选手和戴安一样，是个女人，看年纪大概也是三十五岁左右，眼角已经有些皱纹，相比起戴安的妩媚妖娆，瑞典选手就显得安静温雅一些，光是站在那里，就令人心生好感。

    这次抽取比赛题目选择的是最古老的一种方式，竹筒抽签。

    陈飞很有绅士风度，直接让瑞典选手先抽签，他其后。瑞典选手抽到了华国的菜肴，而陈飞抽到了瑞典的菜式，众人都有种哭笑不得的感觉，这真的不是主办方的阴谋？

    瑞安选手抽到的菜肴是叫花鸡，一道非常出名的浙菜。华国人看到一个外国人做叫花鸡，总觉得视觉受到了一定的冲击，怎么看怎么不合适。

    “总有种人偶娃娃玩泥巴的错觉。”苏云笑说。

    “可惜我们不能尝尝比赛选手做的菜。”梁挺可惜道。

    唐蔺和苏执点点头，唐蔺倒还真是非常想试试这些选手做的菜的味道。

    在看回来，陈飞抽到的是瑞典的黑鳕鱼小茴香沙拉。这道菜里黑鳕鱼的处理方法很讲究，而且黑鳕鱼去鱼皮除了泡盐水十多分钟外还得放进烤炉里烤制。放进烤炉里烤制时，一个好的厨师还会先涂上自己特制的调味料，以此在烤制时熬出特有的味道来。

    陈飞将小茴香切片后，又混入了柠檬汁，盐和油。然后又熬制了奶油，其后加入了葡萄酒，淡菜汤和盐，一直熬到了一定的浓稠程度。这道黑鳕鱼小茴香沙拉很快就被他完成摆上了盘子上。

    瑞典选手的手法也很干净利落，不拖泥带水，看她的样子每一步心里似乎都有考究，想来是曾经有好好研究过叫花鸡这道华国菜的。

    这么一来，看起来比较占优势的陈飞也并不是坐着稳赢的位置，这下子倒是有些看头了。

    一个小时很快就结束，陈飞抹了一把汗停下了手，他把自己做的菜交给了工作人员，就走到了一边站定。瑞典选手也一样，只是一个小时她就满头大汗，虽然这些菜看起来不算特别难，但是想来他们的压力并不小。

    菜被端到了评委席，唐蔺等人都聚精会神起来。

    堤安先吃了瑞典选手的叫花鸡，嘴里含笑，似乎这道菜还不错。其他人也试过叫花鸡后，工作人员就把陈飞的菜黑鳕鱼小茴香沙拉端了上来，同样是堤安尝第一口，接着轮到其他人。

    堤安用餐巾布抹了抹嘴角，望着瑞典选手笑道，“叫花鸡很不错，非常出乎我预料。”顿了顿，她画风一转，“可惜近几年我一直在华国发展，在当地曾经有幸尝试过好几个大厨做的叫花鸡，也吃过某些小地方当地人的。试过他们的华国菜后，再吃你这道，很遗憾的告诉你，你的叫花鸡并没有达到我认为该达到的高度。”

    “黑鳕鱼很鲜嫩，小茴香的味道突出但是又不会突兀，配上沙拉十分的令人开胃。陈飞这道菜我很喜欢，我觉得你具有晋级的能力。”

    堤安指着黑鳕鱼小茴香沙拉竖起了大拇指，给了晋级的一票。

    其他四位评委也争对两道菜给出了自己的感想和评判结果，很遗憾，瑞典选手遭到了淘汰，陈飞获得晋级！

    在宣布陈飞晋级后，位于唐蔺他们包厢旁边的另一个包厢内，正坐在里面的周承易难得的眼里划过了一抹笑。